日々飲んでいる日本酒の品評ブログです。
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アルコール分： 16
原材料： 米、米麹
精米歩合： 60%
原料米： ヒノヒカリ
使用酵母：
発酵日数：
酸度：
アミノ酸度：
日本酒度：
杜氏： 新谷文子
分類： 純米吟醸 無濾過生原酒
酒蔵： 新谷酒造
住所：
ホームページ： http://www.yuki-sake.com/
夫婦二人だけでやられている酒蔵のようです。
素朴ですが、無濾過生原酒ということで、
コクと旨味が主体でカツオにぴったりでした（笑）。
いちごにも合いました。
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原材料： 米、米麹
精米歩合： 60%
原料米： ヒノヒカリ
使用酵母：
発酵日数：
酸度：
アミノ酸度：
日本酒度：
杜氏： 新谷文子
分類： 純米吟醸 無濾過生原酒
酒蔵： 新谷酒造
住所：
ホームページ： http://www.yuki-sake.com/
夫婦二人だけでやられている酒蔵のようです。
素朴ですが、無濾過生原酒ということで、
コクと旨味が主体でカツオにぴったりでした（笑）。
いちごにも合いました。
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プロフィール
ＨＮ：
gombu
年齢：
49
性別：
男性
誕生日：
1975/03/16
職業：
エンジニア
趣味：
日本酒
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