結ゆい 純米吟醸 生原酒 亀口直汲み

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少々値段が張りましたが、
茨木の同僚に勧められて賞味してみました。
日本酒度が-のお酒は、ほとんど飲んだことありませんが、
私の好みのすっきり系で、
甘口に感じられるような野暮ったさもありませんでした。
ちょっと氷を入れてキンキンにひやして、
アルコールを15°くらいにしたら絶品でした（笑）。



アルコール分：　16～17

原材料：　　　　米、米麹

精米歩合：　　　50%

原料米：　　　　山田錦

使用酵母：　　　M-310

発酵日数：　

酸度：　　　　　1.5

アミノ酸度：　　

日本酒度：　　　-2

杜氏：　　　　　浦里美智子

分類：　　　　　純米吟醸　生原酒

酒蔵：　　　　　結城

住所：　　　　　茨城県結城市結城１５８９

ホームページ：　http://www.yuki-sake.com/

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