香住鶴 快鮮冷酒 山廃仕込

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香住鶴　快鮮冷酒　山廃仕込

アルコール分：　13～14
原材料：　米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：　
原料米：　
使用酵母：　
発酵日数：　
酸度：　
アミノ酸度：　
日本酒度：　
杜氏：　
分類：　山廃仕込
酒蔵：　香住鶴株式会社
住所：　兵庫県美方郡香美町香住区小原600の2
ホームページ：　http://www.fukuchiya.co.jp/



ホームページを見ると生もと山廃仕込みにこだわった酒蔵のようですね。

これは醸造アルコールを混ぜて、味感を調整してあります。
山廃仕込みだと、だいたい苦くてコクのあるコーヒーにも似た味わいを感じるのですが、
これは万人向けに？そういった所がなく、スッキリしていました。

ネットで見ると、180ml、300mlしかなく、
冷蔵庫で冷やしてちょっと飲み専用に開発されたようですね。

値段も手頃ですし、常に1、2本置いておくと
ノンベェ的にはよいのかもしれません（笑）。

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